Öffnungszeiten: Reception und Papana Pub Montag - Freitag 9 - 16
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Restaurant Kiela

Regionale Küche

Entdecken Sie den echten und einzigartigen Geschmack Lapplands in unserem Kiela-Restaurant. Auf der Speisekarte stehen leckere Interpretationen von Rentier, Fisch, Frühjahrslorchel und lappländischem Ofenkäse. Unsere Küche bietet den traditionellen Geschmack Lapplands mit einem modernen Twist.

Die französische gastronomische Vereinigung Chaîne des Rôtisseurs hat das „Kiela“ im Jahre 2008 mit ihrem Schild als Anerkennung für die Qualität der Speisen und des Services geehrt. Die Rôtisseurs fördern insbesondere regionale Esskultur und nationale Küche.

Menu

Die Beeren, Pilze und das Brot stammen aus Salla. Rentierfleisch kommt natürlich aus Lappland, genauso wie der Bär (diese Rarität ist angebotsabhängig und nicht immer erhältlich). Unser Fisch wird in den klaren Gewässern des Nordens gefangen.

Appetizers

Salmon soup
creamy soup, Lappish barley bread
10,50 / 12,50 €
False morel soup
creamy mushroom soup, Lappish barley bread
10,50 / 12,50 €
Smoked salmon salad
season's salad, remoulade sauce
13 / 19 €
Chicken Salad
Grilled chicken fillet (country of origin Finland), season's salad, aioli
13 / 19 €

Vegetarian dishes

Vegetarian burger
vegetarian patty, coleslaw, cranberry mayo, goat cheese
16 €

Fish dishes

Grilled arctic char
butter saffron sauce, vegetables roots and dill potatoes
26 €

Meat dishes

Reindeer file
creamy peppersauce, root vegetables, fried thyme potatoes, blackcurrant marinated apple
32 €
Sautéed reindeer roast
mashed potatoes, crushed lingonberries, pickled cucumbers
28 €
Reindeer burger
Gurpa - smoked reindeer steak, Lappish bread cheese, false morel stew, cranberry aioli
16 €
Chicken burger
(Country of origin Finland) BBQ-sauce, goat cheese
16 €
Lappish potatoe chips
False morel sauce, coleslaw, pickled cucumbers, lingonberries
3,50 €

Kids menu

Sautéed reindeer à la Sallatunturi
mashed potatoes, crushed lingonberries, pickled cucumbers
14 €
Arctic char
mashed potatoes, salad
13 €
Chicken fillet
(country of origin Finland) french fries, salad
12 €

Desserts

Cranberries
in warm caramel sauce
8,50 €
Cheese bread
in cloudberry cream
10 €
Ice Cream Scoop
spruce sprout or vanilla
3,50 €