Avoinna: Vastaanotto ja Papana Pupi klo 9-22 Ravintola Kiela klo 16-21
FI GB DE RU
Slide
Slide
Slide
Slide
Slide

Ravintola Kiela

Suussasulavaa ja aitoa

Lähiruoka ja aidot lappilaiset maut ovat á la carte –ravintolamme vahvuuksia. Ravintola Kielan ruokalistalla on suussasulavia tulkintoja muun muassa porosta, kalasta, hilloista ja leipäjuustosta. Kielan ilmapiiri on kodikas ja välitön.

Paistinkääntäjien veljeskunta on myöntänyt ravintola Kielalle järjestön kilvet tunnustukseksi ruoan ja palvelun laadusta. Chaîne des Rôtisseurs on ranskalainen gastronominen järjestö, joka vaalii paikallista ruokakulttuuria kansallisia keittiöitä kunnioittaen.

Ruokalista

Ravintola Kielassa pääroolissa ovat lappilaiset herkut ja lähiruoka. Kielassa suosimme paikallisuutta ja ravintolan raaka-aineet pyritään löytämään aina lähialueen toimioilta. Paikallisilta poimijoilta saamme ravintolaamme niin marjat, sienet kuin yrtitkin. Kalamme ovat pohjoisen vesistöistä ja poromme Lapin palkisilta.

Ruokia on myös mahdollista noutaa mukaan. Tilaukset soittamalla 016 831 931.

Alkuruoat

Seljankakeitto LG
raudulla ja ahvenella, piparjuurismetanaa, Kursulaisen rieskaa
10,50 / 12,50 €
Korvasienikeitto LG
kermainen sienikeitto, rieskaa
10,50 / 12,50 €
Kolme tunturi lapasta LG
Paistettua riekkoa, paistettua jänistä, puolukkagraavattua siikaa, Kursulaisen hapanleipää
13 €
Blini LG
-Graavirautua, loimulohta, tilli-piparjuurismetanaa tai -Ylikypsää poroa, savuporoa,valkosipuli-smetanaa, kuusenkerkkä-karpaloa tai -Paistettuja portobello sieniä ja herkkutatteja, piparjuuri-timjami-smetanaa, friteerattua rucolaa
16 €

Kasvisruoat

Seittämän sorttia VL G
Teriyaki-sieniä, valkosipulisäräjuurekset, palsternakkapyreetä, hernepyreetä, omena-fenkolisalaattia, gratinoitua vuohenjuustoa, puikulaperuna-sipsit
20 €

Kalaruoat

Pariloitua rautua LG
voikastiketta, hernepyreetä, valkosipuliset jättikatkaravut, tilli-säräjuurekset
26 €
Ahvenfileet LG
siiderikastiketta, palsternakkapyreetä, omena-fenkolisalaattia, dijon-perunamuusia
26 €

Hampurilaiset

Poroburgeri L
Gurpa-savuporopihvi, leipäjuustoa, korvasienimuhennosta, karpaloaiolia
16 €
Ahvenburgeri L
sitruuna-remoulade, omena-fenkolisalaattia
16 €
Vegaaninen burgeri M
vegaaninen kasvispihvi, omenafenkolisalaattia, teriyakisoija-sieniä, karamellisoitua sipulia, karpaloaioli
16 €
Kanaburgeri VL
(alkuperämaa Suomi) BBQ-kastike, vuohenjuustoa
16 €
Karhuburgeri L
sallalaista karhua, valkosipulismetana, kuusenkerkkä-mustaherukkaa, karamellisoitua sipulia
20 €
Puikularanskalaiset
3,50 €

Liharuoat

Poronkäristys LG
perunamuusia, puolukkasurvosta, suolakurkkuja
28 €
Paistettua poronfileetä LG
timjamipunaviinikastiketta, palsternakkapyreetä, omena-mustaherukkakompottia, teriyaki-soijasieniä, kermavalkosipuliperunat
32 €
Chateaubriand LG
vuohenjuustolla gratinoitu paksu suomalainen Black Angus -härän sisäfileepihvi, madeira-kastiketta, korvasienimuhennosta, parsaa, palsternakkapyreetä, timjamiperunoita
32 €
Tunturituvan härkää LG
kokonaisena paistettua kotimaista härän sisäfileetä, valkosipuliperunoita, pekonia, paistettuja siitakesieniä, grillitomaattia, Kielan Béarnaisekastiketta
32 €
Pororuukku LG
ylikypsää poroa, tummaa riistalientä, paistettuja herkkutatteja, kermaperunoita
29 €
Hirvimakkaraa LG
tummaa olutkastiketta, savuporo-perunasalaattia, hapankaalia, kotitekoista tervasinappia
22 €

Lastenlista

Sallatunturin järistyskäristys LG
perunamuusia, puolukkasurvosta, suolakurkkuja
14 €
Pariloitua rautua LG
perunamuusia, salaattia
13 €
Pariloitua kananrintafileetä LG
(alkuperämaa Suomi) ranskalaisia, salaattia
12 €

Jälkiruoat

Tunturin rikkaat ritarit L
tervajäätelöä, paahdettua valkosuklaata, mustikkakermaa, paistettua kanelipullaa
10 €
Suklaafondue LG
kuorrutettu piparkakku-crumblella, talon vaahtokarkkeja, marjoja
10 €
Juustovati G
Roquefort-, camembert- ja pecorino- juustoja, manteli-karhunvatukka chutney
12 €
Leipäjuustoa LG
haudutettuna hillakermassa
10 €
Jäätelöpallo
Kuusenkerkkä, vanilja, suklaa tai mansikka
3,50 €