Avoinna: Vastaanotto ja Papana Pupi klo 8-22, Ravintola Kiela 15:30-21:30
FI GB DE RU
Slide

Ravintola Kiela

avoinna 1.12. alkaen 15:30 - 21:30

Slide
Slide
Slide
Slide

Ravintola Kiela

Suussasulavaa ja aitoa

Lähiruoka ja aidot lappilaiset maut ovat á la carte –ravintolamme vahvuuksia. Ravintola Kielan ruokalistalla on suussasulavia tulkintoja muun muassa porosta, kalasta, hilloista ja leipäjuustosta. Kielan ilmapiiri on kodikas ja välitön.

Paistinkääntäjien veljeskunta on myöntänyt ravintola Kielalle järjestön kilvet tunnustukseksi ruoan ja palvelun laadusta. Chaîne des Rôtisseurs on ranskalainen gastronominen järjestö, joka vaalii paikallista ruokakulttuuria kansallisia keittiöitä kunnioittaen.

Ruokalista

Ravintola Kielassa pääroolissa ovat lappilaiset herkut ja lähiruoka. Kielassa suosimme paikallisuutta ja ravintolan raaka-aineet pyritään löytämään aina lähialueen toimioilta. Paikallisilta poimijoilta saamme ravintolaamme niin marjat, sienet kuin yrtitkin. Kalamme ovat pohjoisen vesistöistä ja poromme Lapin palkisilta.

Ruokia on myös mahdollista noutaa mukaan. Tilaukset soittamalla 016 831 931.

Makustelu

Savustettua poronkieltä MG
karpaloita ja hilloja
8 €
Paistettua poronmaksaa MG
ja veripalttua, kuusenkerkällämarinoituja puolukoita
8 €
Friteerattua muikkua LG
savuahventa, kukkakaalipyree
8 €
Kylmäsavuporoa LG
savujuustokreemiä, sokerikarpaloita
8 €
Ylikypsää karhua MG
tummassa riistaliemessä
12 €
Poron suolalihaa LG
ja poronsydäntä, palsternakkapyreetä, karpaloita
12 €

Alkuruoat

Korvasienikeitto LG
kermainen sienikeitto, savujuustorieskaa
12 / 16,50 €
Lohikeitto LG
kermainen lohikeitto, savujuustorieskaa
12 / 15 €
Naruskan kirjolohta MG
sitruunagraavattua kirjolohta, kylmäsavustettua lohenmätiä, piparjuurimajoneesia, mummonkurkut korealaisittain, omena-fenkolisalaattia, tilliöljyä
16 €
Parsasalaatti VL G
omena-fenkolisalaattia, vadelmia,parsaa, gratinoitua vuohenjuustoa
13 / 17 €
Kasvis-ramenkeitto MG
kasviksilla ja herkkutateilla
11 €
Kolmen kalan ramenkeitto
keitto ahvenella, savumuikulla ja raudulla
12 €
Poro-ramenkeitto
tummaan poroliemeen tehty keittohippusella korealaista kimchiä, paistettua poronfileetä
12 €

Kasvisruoat

Kasvis-ramenkeitto
kasviksilla ja herkkutateilla
11 €
Korvasienikeitto
kermainen sienikeitto, savujuustorieskaa
12 / 16,50 €
Parsasalaatti
omena-fenkolisalaattia, vadelmia, parsaa, gratinoitua vuohenjuustoa
13 /17 €
Vegaaninen burgeri M
vegaaninen kasvispihvi, omena-fenkolisalaattia, teriyaki-sieniä, karamellisoitua sipulia, misomajoneesia
18 €
Seittämän sorttia
savustettua kananmunaa, merilevä-kaviaaria, mustakaali-pinaatti-fenkolipaistosta, paahdettuaherkkutattia, palsternakkapyreetä, kukkakaali pyreetä, ruusukaalia
22 €

Kalaruoat

Pariloitua rautua LG
mustakaali-pinaatti-fenkolipaistosta, sardelli-kaprisvoita, paahdettuaherkkutattia, kukkakaalipyreetä, paistetut Lapin puikulaperunat
28 €
Ahvenfileet LG
paahdettua basilika-tomaattikastiketta, kukkakaalipyreetä, mustakaali-pinaatti-fenkolipaistosta, paistetut puikulaperunat
27 €
Paistettua Naruskan kirjolohta LG
korvasienikastiketta, säräjuureksia, omena-fenkolisalaattia, perunamuusia
26 €
Rapuruukku MG
piparjuuri-valkosipuliöljyssäpaistettuja jättirapuja ja katkarapuja, wakame-salaattia, rieskaa
26 €

Hampurilaiset

Poroburgeri L
Gurpa-savuporopihvi, leipäjuustoa, korvasienimuhennosta, karpalo- kuusenkerkkäaiolia
20 €
Ahvenburgeri M
sitruuna-remoulade, omena-fenkolisalaattia, ruissämpylä
18 €
Vegaaninen burgeri M
vegaaninen kasvispihvi, omena-fenkolisalaattia, teriyaki-sieniä, karamellisoitua sipulia, misomajoneesia
18 €
Kanaburgeri VL
suomalaista kanafilettä, barbeque-kastike, vuohenjuustoa
18 €
Karhuburgeri L
sallalaista karhua, béarnaisekastiketta, savujuustoa, sipulihilloketta, coleslaw,ruissämpylä
28 €
Puikularanskalaiset
Puikularanskalaiset
3,50 €

Liharuoat

Poronkäristys LG
perunamuusia, puolukkasurvosta, suolakurkkuja
29 €
Paistettua poronfileetä LG
kermapippurikastiketta, omena-mustaherukkakompottia, palsternakkapyreetä, paistetut puikulaperunat
32 €
Chateaubriand VLG
vuohenjuustolla gratinoitu paksu suomalainen Black Angus -härän sisäfileepihvi, madeira-kastiketta, korvasienimuhennosta, parsaa, palsternakkapyreetä, timjamiperunoita
32 €
Tunturituvan härkää LG
Kokonaisena paistettua kotimaista härän sisäfileetä, valkosipuliperunoita, pekonia, paistettuja siitakesieniä, grillitomaattia, Kielan béarnaisekastiketta
32 €
Poron maksaa LG
paistettua poron maksaa Aatsingista, savustettua poron sydäntä, kermasipulikastike, ruusukaalia, sokeroituja karpaloita, perunamuusia
27 €
Poron veripalttua LG
veripalttua Aatsingin porosta, kylmäsavuporoa, palsternakkapyreetä, mustaherukka-omenaa, puolukkaa, perunamuusia
27 €
Paistettua pyytä LG
kokonaisena paistettua pyytä, kermainen herkkutattikastike, paistolientä, ruusukaalia, mustaherukka-omenaa, paistetut timjami-puikulaperunat
30 €

Lasten lista

Sallatunturin järistyskäristys LG
perunamuusia, puolukkasurvosta, suolakurkkuja
14 €
Pariloitua rautua LG
perunamuusia, salaattia
13 €
Pariloitua kananrintafileetä LG
suomalaista kanafileetä, ranskalaisia, maustevoita, salaattia
13 €
Fish & chips
paneroitua turskaa, ranskalaisia, majoneesia
12 €

Jälkiruoat

Tunturin rikkaat ritarit LG
tervajäätelöä, paahdettuavalkosuklaata, mustikkakermaa, paistettua kanelipullaa
12 €
Talviomena L G
kanelilla maustetussa punaviinissähaudutettua omenaa, vaniljakastike, calvados-kreemi, paahdettua valkosuklaata
11 €
Leipäjuustoa LG
vispipuuroa hilloista, vaniljakastike, kuusenkerkällä maustettua leipäjuustoa
10 €
Jäätelöpallo
Kuusenkerkkä, vanilja tai suklaa
3,50 €